Uroczyste wręczenie nagród i dyplomów w konkursie AgroLiga 2023 odbyło się na Promocyjno-Handlowej Wystawie Rolniczej Rol-Szansa w Piotrkowie Trybunalskim. Wydarzenie miało miejsce 26 sierpnia bieżącego roku.

Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego po raz kolejny organizował konkurs na szczeblu wojewódzkim, którego celem jest promocja i wyróżnianie prężnie działających gospodarstw i firm branży rolno-spożywczej.

Komisja konkursowa miała nie lada problem z wyłonieniem zwycięzców. Wszyscy laureaci z zaangażowaniem i pasją prowadzą gospodarstwa i firmy, dbając o najwyższą jakość swoich produktów. Po długich dyskusjach Mistrzem AgroLiga 2023 w kategorii Firmy została firma GROSER  Monika Lasoń. Spośród licznie zgłoszonych gospodarstw wyłoniono Mistrza AgroLiga 2023 w kategorii Rolnicy. Zostali nim Ewa i Marek Skalscy z gminy Białaczów.

Firma GROSER od 2012 zajmuje się sztuką serowarstwa. Właściciele – Monika i Waldemar Lasoń oferują swoim klientom szeroki wachlarz serów. Produkcja obejmuje sery świeże, wędzone, podpuszczkowe, zwarowe, pleśniowe, dojrzewające oraz długo dojrzewające. Sery produkowane są z pełnego, niepasteryzowanego, nienormalizowanego mleka koziego bądź owczego, z własnej hodowli kóz razy białej uszlachetnionej i saaneńskiej oraz hodowli owiec rasy Lacaune. Co istotne, zwierzęta karmione są wyłącznie paszą pozyskaną z upraw państwa Lasoń, bez użycia oprysków i nawozów sztucznych. Taki sposób gospodarowania oraz nowoczesny sprzęt służący do udoju pozwala pozyskać mleko mikrobiologicznie i higienicznie czyste, pozbawione nieprzyjemnych zapachów. Sery produkowane są na podstawie tradycyjnych receptur, dlatego też w składzie można znaleźć jedynie mleko, podpuszczkę, kultury serowarskie, sól oraz ekologiczne zioła.

Firma stale się rozwija wdrażając innowacyjne rozwiązania oraz produkty. W 2023r. wystartowała z nowym produktem – lody owcze.

Szlify w dziedzinie serowarstwa państwo Lasoń zdobywali na wielu kursach tematycznych, nie tylko w Polsce, ale też w Niemczech, Austrii, Francji oraz kilkuletniej praktyce w Holandii.

Produkty firmy GROSER zostały docenione w Polsce zdobywając Grand Prix konkursów serowarskich czy inne nagrody, m.in. uhonorowany został ser Groseran, zdobywca Tygielka oraz Perły.

Firma prowadzi także szkolenia i warsztaty dla dzieci, których celem jest edukacja żywieniowa poprzez zabawę sensoryczną oraz bliski kontakt z naturą.

Gospodarstwo rolne państwa Ewy i Marka Skalskich położone jest w miejscowości Parczów,   w gminie Buczek. Państwo Skalscy gospodarują na 42 hektarach. Prowadzą produkcję roślinną  i zwierzęcą. Uprawiane są głównie zboża, jak owies, pszenica, pszenżyto, jęczmień oraz rzepak. Pozyskiwane plony z zasiewów są na poziomie 4-5 ton z hektara, pomimo IV i V klasy bonitacyjnej gruntów rolnych.

Ważną gałęzią produkcji jest chów trzody chlewnej w cyklu zamkniętym. Na chwilę obecną, w gospodarstwie jest osiem loch i 150 tuczników utrzymywanych na rusztach. Budynek chlewni został wybudowany w 2022r. w systemie rusztowym wraz ze zbiornikiem na gnojowicę. Gospodarstwo posiada Plan bezpieczeństwa biologicznego, spełnia również wszystkie normy bioasekuracji.

W gospodarstwie państwa Skalskich, w lutym 2022r. Główny Lekarz Weterynarii wraz z koreańską służbą APQA przeprowadzili audyt w związku z eksportem mięsa wieprzowego.

W latach 2007-2013 państwo Skalscy byli beneficjentami PROW w obszarze działania „Modernizacja gospodarstw rolnych”. Środki pozyskane z programu zostały przeznaczone na unowocześnienie parku maszynowego.

Ciężka praca na roli państwa Skalskich została doceniona, bowiem pani Ewa została odznaczona odznaką honorową „Zasłużony dla Rolnictwa”.

Zwycięzcy AgroLiga 2023 uczestniczyć będą w krajowym etapie konkursu, którego organizatorem jest Redakcja Audycji Rolnych Programu 1 TVP S.A. i Stowarzyszenie AgroBiznesKlub. Honorowy Patronat nad konkursem sprawują: Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Prezes ARIMR, Dyrektor Generalny KOWR oraz Prezes KRUS.

Dziękujemy wszystkim uczestnikom konkursu AgroLiga 2023 za udział i współpracę.

Edyta Borczyk